Szkolenia

Stołówka VULCAN i Magazyn VULCAN. Raporty kosztów żywienia

Dzięki szkoleniu

Do kogo jest skierowane szkolenie: W kursie powinna uczestniczyć osoba, która posługuje się programami Stołówka VULCAN i Magazyn VULCAN na co dzień oraz zna zagadnienia związane z prowadzeniem i rozliczaniem żywienia masowego. Cele szkolenia: Celem szkolenia jest doskonalenie umiejętności wykorzystania programu w pracy intendenta oraz poznanie nowych sposobów generowania raportów żywieniowych. Korzyści dla uczestnika Po zakończeniu szkolenia uczestnik będzie potrafił/wiedział jak: • zmieniać składniki i ich wielkości w zamówieniach, • sprawdzać skutki tych zmian w raportach żywieniowych. Zapisy na szkolenie zamykamy 48h przed planowanym terminem spotkania. W przypadku niezebrania się grupy szkoleniowej poinformujemy Państwa o odwołaniu spotkania maksymalnie do 3 dni roboczych przed spotkaniem.

Jesteś zainteresowany udziałem w tym szkoleniu, ale nie ma ono zaplanowanych terminów? Nic straconego! Wypełnij formularz i zaproponuj termin szkolenia. Poinformujemy Cię, gdy tylko zostanie utworzona grupa szkoleniowa.

Program

1. Stołówka VULCAN – analiza przygotowanych danych:
   
   • omówienie przykładowych jadłospisów i zapotrzebowania.
2. Realizacja zamówień dla różnych jadłospisów:
   
   • zmiana ilości składników w pierwszym zamówieniu w programie Magazyn VULCAN,
   • zamiana w następnym zamówieniu wybranego składnika na inny,
   • omówienie trwałości zmian składników.
3. Zatwierdzenie utworzonych dokumentów magazynowych i przesłanie do programu Stołówka VULCAN informacji o realizacji zamówień.
4. Tworzenie raportów w programie Stołówka VULCAN:
   
   • utworzenie raportu kosztów z uwzględnieniem zamienników dla pierwszego zamówienia i porównanie z raportem kosztów z różnicami w dostawie,
   • szczegółowe sprawdzenie powyższych raportów z uwzględnieniem składników,
   • utworzenie analogicznych raportów dla drugiego zamówienia zawierającego zmienione składniki.